Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.

Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.

Кофейни также могут работать get more info с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную more info нарезку мясных продуктов.

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как get more info и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Льдогенераторы. Широко используются в барах для приготовления напитков.